Archives

Martedì 23 maggio

Pasticceria golosa bilanciando le calorie Questo corso insegnerà a fare dolci gratificanti per il palato, con attenzione alla scelta delle materie prime e al calcolo di grassi e calorie. Spiegheremo le regole per sostituire il burro con olio e acqua, come fare il caramello con lo zucchero di canna integrale, come ottenere degli albumi montati […]

Read More

« Pagina precedentePagina successiva »